‍大米是我们生活中不能缺少的粮食，不管是南方还是北方，大米是主要的农作物，父辈人常说"手中有粮，万事不慌"，这是老一辈人的思想，因为老一辈人都习惯存粮食，因为那个时候都是靠天吃饭的，哪一年收成好了，大家就有饭吃了，要是收成不好，就要饿肚子了，很庆幸我们生活在这个时代，可以衣食无忧，也不会出现没有粮食会饿肚子的情况，但是大家身在福中就一定要懂得感恩，要勤俭节约，杜绝浪费。

记得小时候住在农村，可能是环境比较潮湿，所以大米经常生虫子，然后天气好的时候妈妈就会把大米拿到院子里晾晒，当然也是只有几只小虫子，如果说大米全部都生虫子了，那就不能吃了，所以看见有几只小虫子就要赶紧拿出来晾晒，这样小虫子就会跑走了，大米还是可以吃的。

现在也是一样的只要储存不当的话，大米也是很容易生虫子的，但是大家有没有发现，。超市里的大米就能存放很长的时间，这是为什么？其实主要还是因为几个原因，下面就给大家总结一下，希望对大家以后储存大米能起到帮助。看完之后相信你也会说一句，原来是这样啊！

**种：温度影响

首先家里和超市的温度是不一样的，这也是导致大米存放的时间长短的主要原因，超市的仓库一般都是低温的，而且没有蝇虫，温度不适合飞蛾的生长，所以超市的大米就能存放很长时间，家里的温度一般都是比较高的，这是对大米不利的一个因素，所以大家在储藏大米的时候注意一定要放在阴凉通风处。

第二种：环境影响

超市是定期消毒，清洁的，几乎是没有小虫子或者是飞蛾的，而家中就不一样了，很容易飞进去小虫子，所以大家在储藏大米的时候一定要把大米密封起来看，以免会有一些小虫子飞进去。

怎样保存大米，知道了超市中的大米保存时间长，那么家中的大米又该怎么样来保存呢？下面教大家简单实用的几个小方法。

一：冰箱保存

将大米放入保鲜盒中，密封好然后放在冰箱中，冰箱低温，密封起来这种环境是最适合储存大米的，大米不会生虫也不会霉变。

二：大蒜花椒保存

将装有大米的袋子中放入大蒜和花椒，可以直接放入，也可以用纱布包起来放入，这种刺激性的气味可以防止大米生虫或者是霉变，真是一举两得的好办法。